Melocoton-Kuchen. Lecker, wenn auch unten etwas angebrannt, was an der doofen Unterhitze lag. Mal gucken, wie ich das Problem loswerde.

Boden:
150g Butter
150g Zucker
250g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
Zitronenaroma
3 TL Backpulver
2 Pfirsiche (eine Dose)

Streusel:
75g Zucker
150g Mehl
100g Butter

Mache aus den Zutaten einen Rührteig. Tue den Teig auf ein Backblech. Leg Pfirsichscheiben oben drauf. Mache dann aus den Streusel-Zutaten einen Knetteig und zerkrümel Streusel oben auf dem Kuchen.
60 Minuten bei 175°C backen.