So sieht es aus wenn wir lecker kochen. Eigentlich kochen wir jeden Tag lecker. Oder jeden zweiten, an den anderen essen wir dann die Reste. Heute kommen wieder zwei Kollegen zu Besuch und heue nacht wird der Chef in unserer WG übernachten.

Melocoton-Kuchen. Lecker, wenn auch unten etwas angebrannt, was an der doofen Unterhitze lag. Mal gucken, wie ich das Problem loswerde.

Boden:
150g Butter
150g Zucker
250g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
Zitronenaroma
3 TL Backpulver
2 Pfirsiche (eine Dose)

Streusel:
75g Zucker
150g Mehl
100g Butter

Mache aus den Zutaten einen Rührteig. Tue den Teig auf ein Backblech. Leg Pfirsichscheiben oben drauf. Mache dann aus den Streusel-Zutaten einen Knetteig und zerkrümel Streusel oben auf dem Kuchen.
60 Minuten bei 175°C backen.